Icip-icip Kuliner Pedas di Bandar Lampung

Bandar Lampung - Bukan cuma Sumatera Barat saja yang terkenal dengan kuliner pedas. Lampung juga punya berbagai kuliner pedas yang bikin lidah traveler bergoyang.

Lampung tampaknya dapat menjadi destinasi liburan traveler berikutnya, khususnya traveler penikmat kuliner. Khususnya lagi, traveler yang doyan kuliner-kuliner pedas.

Disusun detikTravel, Kamis (12/11/2015) berikut 4 kuliner pedas ala Lampung yang ada di Kota Bandar Lampung:


(pariwisatalampung.com)

1. Seruit

Mau makan yang pedas-pedas di Lampung, cobalah seruit. Inilah makanan khas Lampung yang terdiri dari ikan sungai yang digoreng atau dibakar dan dicampur sambal. Sambalnya dari campuran cabai merah, cabai kecil, garam, rampai, dan terasi bakar. Satu lagi bahan untuk sambalnya yakni tampoyak.

Tampoyak adalah durian yang sudah diawetkan dan dihaluskan. Tampoyak inilah yang membrikan rasa asam. Tak ketinggalan, berbagai jenis lalapan dicampur menjadi satu. Wanginya saja, sudah bikin tak sabar mau melahapnya. Rasa seruit, pedas-pedas asam dan bikin nagih!

Seruit yang merupakan kuliner khas Lampung ini ternyata bukan hanya soal cita rasa. Usut punya usut, masyarakat Lampung paling gemar makan seruit ketika berkumpul bersama-sama dengan keluarga atau kerabat. Makan bareng, memang lebih asyik bukan?


(Kurnia/detikTravel)

2. Bakso Sony

Bakso paling terkenal di Bandar Lampung, sudah pasti Bakso Sony. Alamatnya ada di Jl Wolter Monginsidi, Bandar Lampung. Lokasinya dekat deretan Mall Central Plaza dan Rumah Sakit Bumi Waras.

Apa sih spesialnya Bakso Sony? Satu porsi bakosnya berisikan 7 bakso berukuran kecil, mie telor kuning, mi bihun, dan beberapa potong gajih. Cobalah gigit baksonya, kamu berasa mengigit daging yang padat. Nyam...

Ternyata, daging sapi pada baksonya berasal adalah daging sapi yang dipotong sendiri. Jadi, kualitas daging dan kebersihannya terjamin. Maka jangan kaget, kalau melahap satu bakso saja pasti tidak cukup. Enak banget!

Belum selesai, tambahkan sambal agar rasanya lebih 'nendang'. Sambalnya yang enak, bikin orang-orang makin lahap memakan baksonya. Untuk seporsi Bakso Sony dibanderol sekitar Rp 15 ribu.


(Kurnia/detikTravel)

3. Pempek Tenda Biru

Karena dekat dengan Palembang, tak heran ada beberapa kuliner di Lampung yang mirip-mirip dengan di Palembang. Salah satunya adalah pempek, yang mana kalau di Kota Bandar Lampung paling terkenal adalah Pempek Tenda Biru.

Pempek Tenda Biru sangat terkenal di Bandar Lampung. Rasanya mirip-mirip seperti pempek Palembang, tapi ada yang beda pada kuahnya. Kuah Pempek Tenda Biru ini lebih kental dan pedas banget!

Pempeknya sendiri terbuat dari ikan tenggiri. Harga satu pempeknya sekitar Rp 3.500 dan bisa sebagai oleh-oleh. Salah satu tempat untuk berburu Pempek Tenda Biru adalah di Jl Za Pagar Alam, Bandar Lampung.

4. Pindang Meranjat Riu

Di Bandar Lampung traveler dapat berburu Pindang Meranjat Riu. Inilah ikan kuah yang rasanya bakal menggoyang lidah dengan cita rasa kuah rempah.

Racikan bumbunya terdiri dari cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Irisan tomat akan membuatnya berasa asam.

Semangkuk ikan pindang biasanya dihidangkan bersama semangkuk kecil sambal terasi dan tempoyak. Rasa pedasnya begitu terasa ketika kuahnya diseruput di lidah. Salah satu tempat untuk melahapnya, silakan mampir ke Resto Pindang Meranjat Riu Garuntang. harganya mulai dari Rp 75 ribu per porsi dan dijamin kenyang!

(aff/aff)