Sarabba, Minuman Favorit Orang Bugis di Sulawesi

Makassar - Orang Bugis di Makassar, Sulawesi Selatan punya minuman khas yang hangat dan menyegarkan badan. Namanya sarabba, yang wajib traveler coba. Slruppp...

Makassar yang dihuni orang-orang Bugis memang terkenal dengan wisata kuliner. Ada coto Makassar, pallu basa, konro bakar sampai pisang epe. Satu lagi yang tak boleh dilewatkan adalah minuman khasnya yakni sarabba.

Sarabba terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk. Rasanya hangat pedas manis, yang langsung terasa hangat di mulut dan tenggorokan. Aromanya yang khas lebih menggugah selera.

Sarabba mudah ditemukan di Makassar, dari kawasan kota sampai pelosok desanya. Harganya berkisar dari Rp 8 ribu sampai Rp 10 ribu. Minum sarabba paling asyik bersama pisang goreng, ubi atau gorengan jenis lainnya.

Minuman sarabba berkhasiat untuk meyegarkan dan menghangatkan badan, sekaligus menambah stamina. Setelah meminum sarabba, biasanya tubuh akan mengeluarkan keringat sehingga penyakit seperti flu dan masuk angin dipercaya lebih cepat sembuh.

Salah satu lokasi favorit menikmati sarabba terletak di Jalan Sungai Cerekang, Kota Makassar. Catat ya lokasinya, yang bisa jadi referensi wisata kuliner kamu di Makassar!

Paling enak, minum sarabba di sore hari atau saat sedang hujan. Sambil minum sarabba, jangan lupa untuk berinteraksi dengan masyarakat setempat untuk lebih mengenal orang-orang Bugis lebih dekat. Tersedia pula sarabba dalam bentuk sachet bubuk instan, yang bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh. (aff/fay)