Dalam rangka HUT XIV Kabupaten Raja Ampat, digelar festival kuliner lokal non beras dari tanggal 7-9 Mei di pelataran Pantai WTC, Waisai. Di hari pertama kemarin disajikan makanan lokal non beras dan di dalamnya terdapat kuliner yang bikin pria kuat.
"Ini yang bikin suami saya kuat, namanya insonem atau cacing laut. Binatang ini biasa hidup di pasir putih. Cara pengambilannya pun kalau air laut surut di sekitar Pulau Ayau," kata salah satu dari ibu-ibu penjaga stan, Matredayapen (39), Senin (8/5/2017).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kata dia, pengambilan cacing laut menggunakan teknik khusus pula. Diambilnya yakni memakai kayu dan saat air laut sedang surut.
![]() |
"Panjang cacingnya itu bisa sampai setengah meter," tambah dia.
Selain sebagai obat kuat para pria, makanan laut yang dipercaya amat bergizi dengan proteinnya ini digunakan sebagai lauk pauk. Warga biasa memasaknya dengan ditumis maupun disambal.
Namun, sebelum dimasak tumis, cacing laut harus dibakar terlebih dahulu. Kata dia agar rasanya lebih enak dan mengurangi kadar garam.
detikTravel sempat mecoba kuliner khas Raja Ampat ini. Rasanya memang gurih dengan tambahan bumbu-bumbu yang ditambahkan.
Jika diamati dengan detail memang menyerupai cacing pada umumnya. Saat dikunyah, rasanya sedikit alot dan menyerupai daging ampela ayam. Unik! (msl/fay)
Komentar Terbanyak
Bandung Juara Kota Macet di Indonesia, MTI: Angkot Buruk, Perumahan Amburadul
Prabowo Mau Beli 50 Pesawat Boeing dari Trump: Kita Perlu Membesarkan Garuda
Bandara Kertajati Siap Jadi Aerospace Park, Ekosistem Industri Penerbangan