Foto Tradisi Menumbuk Gabah di Maros yang Nyaris Punah

detikTravel

Maros - Tradisi pertanian masyarakat Baniaga, Maros ini sudah nyaris punah. Berikut foto-fotonya.

Dilaksanakan di Kelurahan Taroada, Kecamatan Turikale, Maros, Sulawesi Selatan (Muhammad Bakri/detikcom)

Adalah seni menumbuk gabah atau Mappadekko yang masih tetap dilaksanakan tiap tahun secara turun temurun oleh generasi tuanya (Muhammad Bakri/detikcom)

Mappadekko satu dengan pesta panen atau Mappadendang, digelar oleh warga sebagai bentuk rasa syukur kepada Tuhan karena rezeki dan ajang silaturahmi sesama warga (Muhammad Bakri/detikcom)

Seni menumbuk gabah bukanlah perkara mudah karena harus seirama. Jika tidak, alu yang mereka gunakan bisa saling bertabrakan (Muhammad Bakri/detikcom)

Pesta panen juga dilanjutkan dengan mengarak makanan ase lolo hasil tumbukan dengan iringan gendang ke makam leluhur (Muhammad Bakri/detikcom)

Usai ditumbuk dan dipisahkan dari dedak, beras-beras ketan itu lalu diproses menjadi makanan tradisional yang dikenal dengan nama ase lolo (Muhammad Bakri/detikcom)

Pengolahan ase lolo terbilang sederhana karena hanya dicampurkan kelapa, garam dan juga gula merah (Muhammad Bakri/detikcom)

Memasaknya dilakukan oleh mereka yang telah ahli, jika tidak ase lolo ini juga tidak enak dikonsumsi (Muhammad Bakri/detikcom)

Para penumbuk gabah ini rata-rata sudah berusia paruh baya dan tetap terlihat kuat mengayunkan alu ke lesung berisi gabah, beratnya mencapai 5 kilogram (Muhammad Bakri/detikcom)