Mengintip Latihan Pramugari Garuda di Pantry Pesawat

Pramugari ternyata dituntut untuk tahu segala jenis makanan, baik itu makanan pembuka, makanan utama dan makanan penutup yang dihidangkan di dalam pesawat. Tujuannya agar mereka tahu cara menyajikannya dan menghangatkan makanannya supaya tetap enak.

Berbagai makanan yang biasa disajikan maskapai Garuda untuk penumpang yakni roti dan mentega sebagai makanan pembuka, makanan utamanya nasi dan berbagai lauk seperti ayam dan ikan, serta makanan penutupnya berupa puding. Tak ketinggalan buah potong untuk pencuci mulut.

Di bagian pantry pesawat, ada beberapa microwave yang digunakan untuk menghangatkan makanan. Tentu, microwave di pantry pesawat berbeda dengan microwave yang ada di rumah.

Ada tombol-tombol tertentu untuk menyalakan dan mengatur suhunya. Meski bukan perkara mudah, pramugari harus tahu cara menggunakan microwave dengan benar agar makanan yang disajikan tetap hangat.

Setelah makanan siap untuk dihidangkan, tugas pramugari selanjutnya adalah menyusun makanan di troli. Mereka harus bisa meletakan makanan seperti makanan utama dan aneka minuman dengan benar. Intinya, mereka harus bisa melakukan itu agar bisa bergerak secara efisien dan cepat dalam melayani permintaan penumpang.

Tak hanya soal hidangan makanan, kebersihan pantry pesawat jadi poin penting yang wajib diperhatikan pramugari Garuda. Mereka harus menjaga pantry pesawat tetap bersih dari berbagai sampah makanan.

Pramugari harus bisa memilah sampah sebelum dimasukan ke dalam tempat sampah. Microwave pun harus diperhatikan kebersihannya, agar makanan yang disajikan tetap terjaga rasanya.

Selama mengikuti berbagai pelatihan di pantry pesawat, ada tim ahli yang menilai kinerja para pramugari. Mereka membimbing dan menyeleksi ketat para pramugari. Walau hanya berlatih di simulasi pantry pesawat, beberapa pramugari ada yang terlihat kelelahan sambil membawa banyak kertas yang berisi banyak catatan.