Menparekraf Sandiaga Uno mengatakan Ubud akan menjadi prototipe gastronomi dunia. UNWTO dari PBB pun akan datang ke Bali untuk tahap akhir dari gagasan ini.
Hal ini diungkapkan Sandaiga saat The Weekly Brief With Sandi Uno, Senin (11/12/2023).
"Ubud dipilih sebagai proyek percontohan karena kesiapan dan kolaborasi yang baik dari para pelaku parekraf dan para stakeholder di sana," ujarnya.
Bersama Pemerintah Daerah Gianyar dan United Nation World Tourism Organization, mereka menggarap proyek untuk pegembangan Ubud sebagai destinasi pariwisata Gastronomi. Sandiaga menuturkan 5-7 Oktober 2023 di Donostia San Sebastian Spanyol telah menyertakan Ubud dalam UNWTO world forum on gastronomy tourism.
"Ini sebagai bagian komitmen Indonesia untuk mengukuhkan Ubud, Bali, sebagai destinasi gastronomi dunia," ucapnya.
UNWTO akan datang ke Bali
Sandiaga menambahkan bahwa UNWTO akan melakukan kunjungan secara resmi dan memaparkan hasilnya dalam UNWTO Gastronomy Tourism Development yang akan dilaksanakan di Bali, pada 14 Desember 2023.
"Salah satu wacana yang akan digaungkan dalam UNWTO Gastronomy Tourism Development adalah pembentukan 'Gastronomy Tourism Club'," ujarnya.
Dikesempatan yang sama, Sekretaris Dinas Pariwisata Kabupaten Gianyar Pande Putu Ayu Sri Ratnawati menjelaskan, dengan beragam makanan dan kuliner lokal di Ubud, pihaknya berharap Ubud akan semakin dikenal dengan keasriannya. Juga sudah ada tim kerja untuk pengembangan gastronomi di Ubud.
"Sudah terbentuk tim kerja gastronomi yang akan menindaklanjuti hal tersebut. Makanan yang ada di Ubud mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam akan menjadi percontohan dunia, juga kuliner tradisional yang akan dikemas secara sehat," ujarnya.
Simak Video "Serunya Bercanda dan Bersantai di Kolam Renang Ubud, Bali"
(sym/wsw)