Pengalaman Unik Melihat Balik Layar Dapur Kapal Pesiar

Kapal pesiar tidak hanya menjadi tempat tinggal traveler untuk sementara waktu saat menyusuri lautan, tetapi juga memiliki pembeda dari hidangan. Seperti apa dapur di kapal pesiar?

Tetapi, dapur merupakan salah satu spot yang dilarang dimasuki oleh pengunjung. detikTravel mendapatkan kesempatan untuk mengintip rupa dari tempat diraciknya hidangan nikmat dan halal di kapal tersebut.

Makanan di kapal pesiar disajikan sebagai makanan mewah yang memiliki cita rasa kaya yang unik. Deretan makanan di kapal pesiar pun biasanya sangat beragam. Khususnya di Kapal Pesiar Resorts World One yang detikTravel naiki pada 14-16 Juni 2024, terlihat berbagai makanan bergaya western, chinese, japanese, melayu, hingga Indonesia disuguhkan di sini.

Deretan restoran pun juga tersedia di atas kapal tersebut. Mulai dari makanan bergaya western, tropis, chinese, hingga makanan halal. Terkhusus menyajikan masakan halal, Dream Dining Restaurant telah mendapatkan sertifikat halal yang terjamin dari proses bahan makanan, pembuatan, pengangkutan, hingga penyajian.

Tentunya, menyajikan makanan halal kepada para pengunjung menjadi tantangan tersendiri. Karena terdapat berbagai treatment yang perlu dilakukan untuk menjamin kehigienisan ataupun kehalalan sebuah makanan.

Dapur kapal pesiar di Resorts World One. (Weka Kanaka/detikcom)

Memasuki area dapur, pintu penanda dilarang masuk pun telah menyambut kami saat itu. Lalu melangkah maju terlihat sekeliling area dipenuhi warna silver metalik baik di dinding ataupun atap keseluruhan dapur. Terlihat pula banyak lampu putih menyinari agar dapur terlihat selalu terang.

Dapur kapal pesiar halal di Resorts World One. (Weka Kanaka/detikcom)

Tak selang lama, kami langsung diajak menuju Halal Galley atau dapur khusus makanan halal. Makanan yang diproduksi dari dapur khusus itu dijamin oleh sertifikasi Standard Halal-Friendly Cruise Ship atau OIC/SMIIC. Dapur halal tersebut bahkan diklaim sebagai yang pertama ada di sebuah kapal pesiar.

"Bahwa Resorts World Cruises pertama adalah satu-satunya kapal di dunia yang memiliki sertifikat halal resmi, baru kami saja," ungkap Head of Indonesia Sales & Marketing Resorts World Cruises, Rastri Sekar Rinukti, saat Inagurasi di area teather di atas kapal Resorts World One, Minggu (16/6/2024).

Makanan halal yang tersaji dari dapur itu akan disajikan dengan alat makan sekali pakai seperti sendok, piring, garpu, hingga gelas. Seorang koki di Halal Galley pun menjelaskan bahwa peralatan pengolahan makanan di sana ditandai khusus dengan pegangan berwarna biru kehijauan.

Dapur kapal pesiar di Resorts World One. (Weka Kanaka/detikcom)

Lanjut, kami menelusuri lorong-lorong dapur yang terang dan melihat dapur-dapur lainnya. Terlihat peralatan dapur berwarna silver metalik pun memenuhi ruang dapur. Kendati cukup padat pengunjung dan koki saat itu, tetapi ruangan dapur ini tidak gerah sama sekali. Mungkin karena ventilasi udara dan AC yang tersedia dengan cukup baik.

Menariknya, ternyata dapur itu saling terhubung ke berbagai restoran yang tersedia di Resorts World One. Tentunya konektivitas itu dapat membantu dalam distribusi makanan hingga tempat makan.

Video: Pengalaman Tak Terlupakan Naik Kapal Pesiar dari Dubai ke Abu Dhabi

Video: Pengalaman Tak Terlupakan Naik Kapal Pesiar dari Dubai ke Abu Dhabi