Kelas Wisata Kuliner Menikmati Teh di Singapura

Paket wisata workshop teh ini diadakan oleh sebuah kedai teh bernama Tea House by Yixing Xuan. Letak kedai ini ada di kawasan Jalan Tanjong Pagar No 78, Singapura (Wahyu/detikTravel)

Pemiliknya, yaitu Charlene Low meneruskan usaha ayahnya yang sudah dirintis sejak tahun 1989. Charlene lah yang langsung turun tangan mengajari kami cara menyeduh teh yang baik dan benar, serta cara terbaik untuk meminumnya (Wahyu/detikTravel)

Menurut Charlene, untuk jenis-jenis teh, secara garis besar hanya ada 4 yang perlu dikenal, yaitu teh putih, teh hitam, teh hijau serta teh oolong. Teh oolong merupakan teh yang memiliki aroma dan rasa terkuat diantara ketiganya, tidak disarankan meminum teh ini dalam keadaan perut kosong (Wahyu/detikTravel)

Menyeduh teh, menurut Charlene ada tekniknya tersendiri. Seduhan pertama dan kedua, biasanya dibuang karena fungsinya hanya untuk membasahi daun teh. Kita bisa meminum seduhan ketiga hingga ketujuh dari daun teh yang sama, setiap seduhan rasanya bisa jadi berbeda (Wahyu/detikTravel)

Dalam menyeduh teh, dibutuhkan beberapa alat seperti teko kecil dari tanah liat, gelas porselain kecil, hingga teko kaca untuk air panas. Ada banyak faktor yang memengaruhi sedap tidaknya seduhan teh, antara lain suhu dan lama waktu penyeduhan (Wahyu/detikTravel)

Cara meminum teh yang baik menurut Charlene dimulai dari gelas porselain bulat panjang. Hirup aromanya dalam-dalam, setelah puas baru dituang ke gelas bulat kecil, lalu seruput sampai habis. Hmm, sedapnya! (Wahyu/detikTravel)

Selain bisa belajar tentang teh, di Tea House by Yixing Xuan, traveler bisa membawa pulang teh koleksi mereka sebagai oleh-oleh. Harganya mulai dari SGD $20 (setara Rp 195 ribu) per 100 gramnya (Wahyu/detikTravel)

Ada pula aksesoris lain sebagai pelengkap minum teh mulai dari gelas porselain kecil, teko tanah liat dan masih banyak yang lainnya. Semua ini dijual dan bisa dibawa pulang seusai mengikuti workshop teh (Wahyu/detikTravel)