Kota di Mana Tidak Ada Warga yang Kelaparan

Kota ini begitu dermawan bagi penghuninya. Mereka yang ada di sana tidak dibiarkan kelaparan meski tak memiliki uang.

Melansir BBC, Selasa (20/6/2023), sebagai jantung agama Sikh, Kota Amritsar di India utara terkenal dengan semangat kedermawanannya. Kuil Emasnya menyajikan 100.000 makanan gratis setiap hari.

Amritsar, kota berpenduduk dua juta orang di India utara, terkenal akan banyak hal, yakni masakan lezat, kota tua bersejarah, dan Kuil Emas yang spektakuler dan paling penting dari agama Sikh.

Namun, yang menonjol di mana-mana mulai dari kuil hingga orang-orang di jalanan adalah perasaan kemurahan hati yang terkait dengan pendirian kota itu sendiri.

Amritsar didirikan pada abad ke-16 oleh seorang guru Sikh dan terletak di wilayah Punjab tempat Sikhisme berasal. Agama ini dikenal dengan tradisi seva, layanan sukarela yang dilakukan untuk orang lain tanpa harapan atau timbal balik.

Sikh di seluruh dunia melakukan seva di gurudwara (kuil Sikh), paling sering dalam tindakan sederhana seperti membersihkan lantai, menyajikan makanan, dan menjaga ketertiban di kuil.

Lainnya dalam melakukan seva dalam kehidupan pribadi mereka melalui tindakan kemurahan hati dan amal.

Kuil Emas, Amritsar, India (Foto: BBC)

Pada April 2021 ketika Covid menghancurkan di seluruh India, komunitas Sikh menghadapi tantangan untuk mengirimkan tabung oksigen dan pasokan medis lainnya kepada mereka yang sangat membutuhkan.

"Seva berarti pelayanan tanpa pamrih, dan dalam Sikhisme itu bukan hanya nasihat dan panduan tetapi praktik sehari-hari," tulis Jasreen Mayal Khanna dalam bukunya Seva: Sikh Wisdom for Living Well by Doing Good.

"Nama lain dari seva adalah cinta," kata Abhinandan Chaudhary, 23 tahun, yang telah melakukan seva bersama keluarganya sejak berusia delapan tahun.

"Sebuah ajaran yang umum adalah bahwa seseorang harus sangat berhati-hati dan tanpa pamrih, sehingga jika Anda melakukan seva dari tangan kiri, tangan kanan Anda pun tidak boleh mengetahuinya," ujar dia.

Dalam dunia yang semakin individual dan kapitalistik, ini adalah cara hidup yang menyegarkan.

Semangat kemurahan hati dalam Sikhisme dapat dilihat di seluruh dunia. Selama lockdown Covid, sukarelawan Sikh di gurudwara di Inggris mengirimkan ribuan makanan sehari kepada staf NHS, sementara orang Sikh di berbagai kota AS memasak ratusan ribu makanan gratis.

Dalam situasi krisis atau darurat, Sikh telah mengerahkan kekuatan penuh mereka untuk membantu mereka yang membutuhkan, hingga ke Kanada yang dilanda badai atau Selandia Baru yang dilanda topan.

Pasar malam di Amritsar, India (Foto: BBC)

Namun di Amritsar, jantung yang berdetak dari agama Sikh, pemenuhan seva dibawa ke tingkat yang lebih tinggi. Diketahui di seluruh India bahwa tidak ada orang yang harus tidur dalam keadaan lapar di Amritsar.

Itu karena selalu ada makanan hangat yang siap untuk siapa saja yang menginginkannya di Kuil Emas, kuil paling penting dari agama Sikh.

Langar Kuil Emas, dapur komunal gratis, adalah yang terbesar di dunia, melayani 100.000 orang per hari, tujuh hari seminggu.

Setiap orang boleh makan di sini, tanpa diskriminasi, selama mereka membutuhkan tempat tinggal dan makanan, dan makanan tersedia 24 jam sehari.

"Saya lahir dan besar di Amritsar dan kami memiliki dapur komunitas besar tempat semua orang diberi makan," kata Koki bintang Michelin yang berbasis di New York Vikas Khanna, yang mendistribusikan jutaan makanan di India selama penguncian Covid.

Seperti semua gurudwara, Kuil Emas dijalankan dengan lancar dan dengan sangat disiplin oleh armada sukarelawan, yang menyajikan makanan dasar namun lezat dari miju-miju, chapatti (roti pipih), rebusan buncis, dan yoghurt di piring baja tahan karat setiap hari.

Orang-orang duduk bersila di lantai di aula besar yang dapat dengan mudah menampung 200 orang sekaligus: pria dan wanita, tua dan muda, kaya dan miskin.

Ada koreografi tersirat di baliknya yang sepertinya sudah diketahui semua orang. Sementara beberapa orang meminta lebih banyak makanan, yang lain dengan cepat menghabiskan piring mereka dan pergi.

Setelah kira-kira 15 menit, para sukarelawan membersihkan dan menyiapkan aula untuk yang lapar berikutnya. Ini adalah siklus makan dan penyajian yang tidak pernah berakhir.

Berjalan di jalan pada malam hari, orang yang lewat secara acak memberi tahu kami untuk menjaga tas kami di area sibuk. Ketika kami tiba di Kesar da Dhaba, sebuah restoran terkenal dengan waktu tunggu yang lama, orang-orang berdesak-desakan di meja komunal masih memberi ruang bagi kami, meski membenturkan siku saat makan.

Rasa diterima dan berbagi ada di mana-mana. Tatapan ramah dan senyuman sudah cukup bagi orang asing untuk mengundang kami minum teh dan membicarakan kehidupan mereka.

Video: Nggak Takut! Aktor Ini Naik Air India Sebulan Setelah Tragedi Maut

Video: Nggak Takut! Aktor Ini Naik Air India Sebulan Setelah Tragedi Maut