10 Makanan Khas Jawa Timur, Mana Favoritmu?

Makanan khas Jawa Timur cukup beragam dan memiliki kejutan di tiap sajiannya. detikTravel merangkum 10 makanan khas Jatim, traveler memfavoritkan yang mana, nih?

Rawon, soto, lontong balap, lontong kupang, bakso malang, dan bebek goreng bisa menjadi pilihan traveler untuk mengisi perut saat berwisata ke Jatim. Pedas dan guris yang ditawarkan dari berbagai masakan itu.

Bagi traveler yang tidak sempat berkeliling Jatim, makanan khas Jatim itu mudah ditemui di Surabaya, lho.

Yuk, simak 10 makanan khas Jatim yang sedap banget.

1. Rawon

Rawon disebut sebagai sup daging dengan kuah hitam yang berasal dari kluwek. Isinya potongan daging dan kuahnya manis dan gurih. Biasanya rawon disajikan bersama tauge, telor asin, dan kerupuk udang.

Rawon, makanan khas Jatim Foto: Istimewa

Sejumlah kedai rawon di Surabaya yang menjadi favorit traveler adalah setan yang berada tepat di depan Hotel JW Marriot, rawon Pak Pangat di Jl Ketintang Baru Selatan I/5, Gayungan, rawon kalkulator di Taman Bungkul, dan rawon Nguling yang ada di sebelah timur perbatasan Kabupaten Pasuruan dan Probolinggo.

2. Soto Lamongan dan Soto Madura

Jatim memiliki soto yang sama-sama menjadi favorit traveler, soto Lamongan dan soto Madura. Soto Lamongan memiliki kekhasan dengan taburan koya dan kuah kuning dari kunyit. Sementara itu, soto Madura tidak memakai koya.

Soto Lamongan Foto: Istimewa

Untuk traveler yang di Surabaya, Soto Ayam Cak To yang ada di Undaan Wetan bisa menjadi pilihan atau Soto Gubeng Pojok di Jl Kusuma Bangsa, Genteng. Selain itu, traveler bisa singgah di Soto cak Har yang ada di kawasan MERR II, atau Soto Ayam Pak Djayus yang ada di Manyar Sukolilo.

Soto Ambengan Pak Sadi legendaris, eksis sejak 1960, pun bisa menjadi pilihan traveler. Lokasi kedai soto ini ada di Ketabang.

3. Lontong Kupang dan Lontong Balap

Lontong kupang dan lontong balap ini mudah ditemukan di Surabaya, Pasuruan dan Sidoarjo. Biasanya sih disediakan oleh kedai yang sama.

Lontong Kupang Foto: Istimewa

Lontong kupang memiliki komposisi kupang putih, yaitu sejenis hewan laut seperti kerang, lontong, sate keong, dan disiram kuah yang sudah diberi petis, serta lentho (bola-bola dari singkong yang digoreng).

Adapun lontong balap ini komposisinya lontong, tauge, sate keong, tahu, dan kuah petis. Lentho juga menjadi pelengkap makanan ini.

lontong balap Foto: shutterstock

Buat traveler yang berwisata di Surabaya, kedai lontong kupang dan lontong balap Artomoro di Jl Raya Manyar No 5J, Mulyorejo bisa menjadi jujugan. Selaun itu, lontong balap dan lontong kupang Pak Woko di Tambaksari, lontong kupang Bu Wito di Tenggilis, dan Lonntong kupang Pak Hadi di Rungkut.

3. Rujak Cingur

Rujak cingur ini memiliki komposisi utama cingur atau mulut sapi yang dipotong kecil-kecil, kangkung, tahu, tempe, taoge, dan bumbu petis.

rujak cingur Foto: istimewa

Buat traveler yang singgah di Surabaya bisa melipir ke kedai rujak cingur Cak Durasim di genteng atau ke kedai rujak cingur Ahmad Jais yang juga ada di Genteng, rujak cingur Delta di Embong Kaliasin, Genteng, rujak cingur Joko Dolog di Jl Taman Apsari, Embong Kaliasin, Genteng.

4. Pecel Madiun

Pecel Madiun hampir sama dengan sajian pecel pada umumnya, namun ada tambahan jeruk purut pada bumbu kacangnya. Selain itu, sayuran pada pecel Madiun ini lebih lengkap. Biasanya, terdapat rebusan kacang panjang, bunga turi, kecambah, kenikir, bayam, dan daun singkong atau daun pepaya.

pecel madiun Foto: Instagram

Seluruh sayuran itu disiram dengan bumbu pecel. Biasanya, disajikan bersama kerupuk nasi (karak) atau rempeyek.

Cukup banyak pilihan pecel Madiun di Surabaya. Di antaranya pecel Bu Kus yang ada di Jl Barata Jaya, kemudian nasi pecel Tambak Bayan di Jl Pasar Besar Wetan, nasi pecel pincuk di Jl Raya Jemursari, nasi pecel Murni di Jl Ahmad Yani, dan nasi pecel Bu Joyo Pandegiling.

5. Bakso Malang

Bakso Malang atau disebut bakwan Malang juga gampang banget dijumpai di Jawa Timur. Komposisi bakso Malang ini biasanya terdiri dari bakso halus, bakso urat, bakso goreng, bakwan rebus, pangsit goreng, dan tahu rebus.

Bakso Malang Foto: Instagram

Isian itu disajikan dengan kuah panas kaldu hasil rebusan tulang-tulang dan sumsum sapi. Biasanya, bakso Malang itu disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Di Malang, bakso President menjadi favorit traveler, juga bakso Pak Dukut di Kojen.

7. Bebek Goreng

Bebek goreng di Jatim memiliki beragam pilihan. Masing-masing kedai bakal memiliki kekhasan yang bikin traveler bisa plesiran lidah.

Salah satu bebek goreng yang menjadi primadona adalah bebek goreng Sinjay dari Madura. Bebek goreng ini disajikan dengan sambel mangga muda. Kini, cabangnya ada di jl A Yani Surabaya.

bebek palupi barata Foto: Detikfood

Bebek Palupi juga bisa menjadi pilihan traveler saat singgah di Surabaya. Kedai bebek Palupi ada di Jl Raya Rungkut Asri Tengah.

Kemudian, bebek Songkem Haji Ahmad di Rungkut, serta bebek Donal di Kedungdoro, Tegalsari dan bebek Pak Janggut di Ketabang. Traveler juga wajib mencicipi bebek purnama yang salah satu kedainya ada di Jl Dinoyo. Atau, traveler bisa mencicipi bebek tugu pahlawan.

8. Nasi Tempong

Nasi tempong merupakan makanan khas Jatim dari Banyuwangi. Komposisi nasi tempong berupa nasi dengan sayuran rebus, tahu goreng, nasi panas, tempe goreng, ikan asin, dadar jagung, dan dilengkapi sambal mentah.

nasi tempong Foto: Devi S. Lestari/detikFood

Nah, sambel inilah yang menjadi ciri khas dari makanan tradisional khas Banyuwangi itu. Traveler bisa menjajal nasi tempong Kebun Pak Likin di Pakis, Songgon, Banyuwangi, juga nasi tempong Mbok Wah di Glagah, nasi tempong Mbok Nah di jl Kolonel Sugiyono, dan nasi tempong Mbok Tien di jl Haji Thamrin, Banyuwangi.

9. Nasi Krawu

Nasi krawu merupakan masakan khas Jatim dari Gresik. Masakan ini terdiri dari potongan daging daging sapi yang sudah dibumbui. Ditambah sambal terasi dan srundeng serta lauk pauk lainnya. Nah, srundeng itulah yang menjadi asal nama krawu (kelapa).

nasi krawu Foto: Instagram

Biasanya sih nasi krawu dihidangkan di atas daun pisang serta dilengkapi dengan daging sapi, seperti semur daging, jeroan sapi, sambal terasi serta dilengkapi srundeng.

Kedai nasi krawu di Gresik bisa ditemui di nasi krawu Bu Timan di Dahanrejo, kemudian nasi krawu Mbak Su di Kebungson, serta depot nasi krawu Bu Rika di Bedilan.

10. Lodho Ayam

Lodho ayam merupakan makanan khas Jawa Timur dari Tulungagung. Lodho ayam merupakan masakan dari ayam kampung yang dibakar, kemudian dimasukkan ke dalam adonan santan kental yang pedas.

Traveler bisa memilih sajian lodho ayam dengan kuah encer dan yang kedua lodho kuah kental.

Lodho ayam Foto: Adhar Muttaqin

Traveler yang plesiran ke Tulungagung bisa mampir ke kedai ayam lodho bu Sri. Lokasinya ada di Jl dr Sutomo, Karangwaru, kemudian ayam lodho Bu Yati yang berada di Karangwaru. Selain itu, traveler bisa mencicipi ayam lodho pak Yusuf di sebelah barat pasar Ngemplak.