Gambaran Anjing Jadi Santapan di Jawa Sebelum Islam Datang

Daging anjing lumrah dijadikan bahan makanan di masa lalu di kawasan Jawa. Kala Islam menyebar dan bangsa penjajah datang, pandangan baru bagi masyarakat Jawa pun tercipta.

Ahli sejarah Heri Priyatmoko menggambarkannya dalam tulisan yang diunggah di repositori Universitas Sanata Dharma Yogyakarta. Dikutip Rabu (31/1/2024), cerita itu diawali dengan penggalan peristiwa budaya di Kota Solo.

Berikut kisahnya:

Ndalem Padmasusastro yang melegenda itu resmi dibuka sebagai rumah budaya. Trah dari sastrawan Ki Padmasusatra dan bos penerbit Tionghoa, Tan Koen Swie malam itu turut mengumpul.

Aneka pertunjukan digelar semarak yang dinakhodai oleh dosen ISI Surakarta yang juga pelaku seni, Fafa Utami. Memori sejarah tentang kehidupan Padmasusastra digugah setelah mengalami tidur panjang.

Saya kebetulan diminta mendongeng riwayat sang kawi (pujangga) terkemuka yang menyebut dirinya sebagai "tiyang mardika ingkang marsudi kasusastran Jawi" ini. Tiada lupa saya cuilkan fragmen sejarah Padmasusastra berkarib dengan binatang anjing yang bikin trenyuh.

Tatkala mau pergi ke Belanda untuk bekerja, Padmasusastra diantar dua anjing kesayangannya sampai Stasiun Balapan. Perpisahan dan jarak yang membentang menghasilkan kerinduan mendalam.

Kegembiraan nyaris tak pernah singgah di hati hewan ini semenjak ditinggal majikan. Bahkan, ketika mendengar suara sepur berhenti di Stasiun Balapan, si anjing berlari kencang, dikiranya Padmasusastra pulang.

Kesedihan yang mendera tak kunjung reda, sampai berujung kematian.

Anjing jadi santapan orang Jawa

Berani sumpah, anjing bukanlah hewan "kemarin sore" dalam sejarah peradaban Jawa.

Saking akrabnya masyarakat dengan binatang "asu", tersurat aneka sinonim mengenainya dalam pustaka Kawi Dasanama (1882): kucika, cêmêra, sona, srênggala, sêgawon, tusa, anjinga, wrêka, dan cikaya.

Sebelum menguatnya proyek islamisasi serta muncul pengaruh kolonial Belanda, anjing menjadi santapan warga di beberapa tempat.

Anjing merupakan "binatang tak bertuan" di kawasan Asia Tenggara. Ia bukan sahabat khusus manusia, apalagi digandrungi sampai menjadi alasan menutup warung sate jamu.

Lain dengan kucing yang sedari lama dicintai. Dagingnya juga tak pernah disantap sebab orang Jawa merengkuh mitos Hindu bahwa kucing dipandang setengah suci dikarenakan melindungi padi dari hewan pengerat (Antony Reid, 2011).

Sepenggal pertanyaan yang penting disorongkan ke publik, sedari kapan tumbuh semangat pecinta animal (anjing) di Indonesia?

Perlu digelarkan bukti yang tertuang dalam majalah Kajawen permulaan abad XX. Redaktur menurunkan artikel bertajuk "Segawon" mengisahkan nasib anjing di Eropa.

Jika orang Jawa gemar memelihara burung perkutut, maka masyarakat Barat juga punya klanengan, yakni anjing. Kadung menggandrungi anjing dan punya duit segepok, tak jarang mereka jor-joran untuk membelinya.

"Kula piyambak sampun asring nyumerepi wonten segawon ingkang reginipun f 100,- f 200,- utawi langkung, malah ngantos regi f 1000,- pisan inggih wonten," tulisnya.

Kenyataan ini tak lebih dipandang sebagai pemborosan atau ngeceh-eceh arta. Sedangkan orang Jawa yang memelihara anjing juga banyak.

Hanya saja, tidak sampai tergila-gila seperti tuan kulit putih. Binatang ini lumrah direndahkan dalam bahasa percakapan, semisal orang berkata buruk (misuh) menyebut nama "asu".

"Malah segawon punika limrahipun kangge pocapan awon, upaminipun tiyang mungel: asu dhateng liyan, punika makna ngawon-awon utawi kasebut misuh," tambahnya.

Kaum Eropa merangsek ke tanah Hindia Belanda bukan sekadar menjajah dan mengeruk kekayaan alam. Perlu disadari, meski sudah mengarungi samudera luas, mereka tetap membawa cara pandang dari negeri asalnya.

Anjing bukan bahan makanan di Eropa

Anjing bagi bangsa Eropa merupakan binatang kesayangan. Buktinya, beberapa foto tempo doeloe memperlihatkan anjing duduk manis di dekat tuan dan noni Belanda.

Bahkan, anjing diperbantukan masyarakat Eropa tatkala situasi mendesak. Misalnya, anjing acap dimintai bantuan mengirim surat berisi informasi penting laiknya burung merpati.

Sewaktu perang berkecamuk di belahan Eropa, saluran komunikasi melalui telegram, radio, telepon, maupun diantar pak pos (manusia) dinilai tidak aman.

Musuh gampang mengendus kabar itu, dan meruntuhkan perlawanan. Maka, jalan satu-satunya memakai jasa anjing dan burung (Kajawèn edisi September 1940).

Islam melarang memakan anjing

Sebelum terecoki kesadaran mencintai anjing, orang Jawa dipahamkan cerita tutur tentang Prabu Menakjingga dari Blambangan. Raja ini dikisahkan bermuka anjing, dalam topeng diwujudkan muka anjing.

Arca penguasa ini bisa dijumpai di Museum Mojokerto. Dicermati tubuh dan lekuknya seperti raja satria, namun parasnya mirip anjing, sehingga terlihat mrongos.

Bersumber dari Serat Cebolek, manusia Jawa mengantongi pengetahuan mengenai haji Mutamangkin yang disebut Ki Cêbolèk.

Tokoh tersebut di rumah memelihara asu dan lainnya. Terang saja, ia digugat kaum ulama di Jawa dan diadili pembesar di Kudus.

Kasus itu terdengar sampai di telinga Paku Buwana II yang bercokol di Kerajaan Kartasura. Lantas, raja mengampuni Ki Cebolek lantaran bersedia bertobat.

Mudah ditebak, nilai keislaman memang merupakan nafas sehari-hari raja pewaris dinasti Mataram Islam sehingga melarang memelihara anjing.

Demikianlah, binatang anjing menjadi kembang lambe alias buah bibir. Ternyata obrolan perihal anjing tidak sebatas maraknya warung sate jamu yang menjadi pangkal keributan aktivitas pecinta animal dan ormas tertentu.

Memang, di Nusantara daging anjing sedari lama mengawani lidah konsumen yang berlatar abangan dan non-muslim. Anjing telah memberi kelir dalam sejarah kebudayaan Indonesia.

Video: MUI soal Baleg Tolak Usul RUU Larangan Perdagangan Anjing-Kucing

Video: MUI soal Baleg Tolak Usul RUU Larangan Perdagangan Anjing-Kucing