Larva Semut Disulap Jadi Makanan Lezat di Meksiko

Mexico City - Dari jauh, makanan ini tampak seperti nasi. Tapi coba lihat lebih dekat, butiran ini bukanlah nasi, tetapi larva semut. Inilah escamoles, kuliner ekstrem yang bisa turis temui di Meksiko.

Escamoles mungkin belum familiar di telinga banyak orang. Ini adalah salah satu makanan khas dari Meksiko.

Jangan bayangkan escamoles seperti pizza, pasta, steak atau kuliner lezat lain. Escamoles merupakan kuliner ekstrem yang hanya bisa dimakan oleh kamu yang berani.

Dilongok dari BBC, Kamis (29/1/2015), escamoles adalah telur semut yang kemudian digoreng mirip seperti memasak nasi goreng. Bentuknya mirip seperti nasi putih. Digoreng bersama sayuran, rasa escamoles rupanya mirip seperti nasi goreng.

Selain digoreng bersama sayur, escamoles juga biasa dijadikan isian makanan ringan. Wisatawan bisa menemukannya dalam taco.

Namun tidak semua orang menyukai makanan ini. Bentuk dan asal escamoles membuat banyak orang bergidik ngeri begitu melihatnya.

Selain itu, ternyata mengumpulkan escamoles juga tak kalah menantang. Rupanya, escamoles merupakan telur semut raksasa Meksiko. Jadi, untuk menangkapnya pun dibutuhkan keahlian khusus.

(sst/sst)